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新品 :2111-1-062 中古 :2111-1-0621 |
メーカー | スパークリングワイン・シャンパン | 発売日 | 2025-06-20 | 定価 | 110,000円 | ||
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原型 | スパークリングワイン・シャンパン | ||||||||
カテゴリ |
生産者 | ドンペリニヨン Dom Perignon |
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ワイン名 | ヴィンテージ Vintage |
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ヴィンテージ | 1961 |
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容量 | 750ml |
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解説 | パーカーポイント: 97点 予想される飲み頃:1980 - 2025 It isn't easy to find pristine examples of the 1961 Dom P?rignon from the original disgorgment, and many bottles are getting a little long in the tooth, but this has the potential to be an absolutely magical old Champagne. Soaring from the glass with a deep and complex bouquet of toasted nuts, honeycomb, dried fruits, ripe peach and mocha, this bottle?from a cold French cellar?was full-bodied, textural and enveloping, with superb depth at the core, racy acids and chalky back-end grip on the long, resonant finish. The 1961 Dom P?rignon ranks as one of Ren? Philipponnat's greatest hits during his time as Mo?t's chef des caves. (April 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Apr 2020) |
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芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon |
世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 |
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